● 250 gr de bagazo de leche de almendras o harina de almendras
● 40 gr de harina de coco
● ¼ cdita de sal
● 75 gr de aceite de coco derretido
Precalentar el horno a 180°C y engrasar con aceite de coco o ghee la base de una tartera.
Poner en el vaso el bagazo de la leche de almendras o harina de almendras. Agregar la harina de coco, la sal y el aceite de coco, mezclar 10 seg/vel 4.5.
Transferir la mezcla a un molde para tarta y con ayuda de las yemas de los dedos presionar ligeramente para formar una base uniforme.
Hornear por 10-12 minutos (180°C) o hasta que la orilla esté ligeramente dorada y retirar del horno cuando esté lista.
● 300 g de agua
● 800-1000 g de zapallitos con piel cortados en cuartos y luego en trozos de 3-4 cm
● 150 g de cebolla en cuartos
● 50 g de aceite de oliva virgen extra
● 30 g de maizena
● 70 g de leche
● 2-3 rebanadas de jamón cocido troceado (100 g aprox.)
● 4 huevos
● 50-60 g de queso rallado
● 1 cucharadita de sal
● 1 cucharadita de pimienta molida
Colocar el agua en el recipiente Varoma, agregar los zapallitos. Tapar el Varoma y programar 20 min/Varoma/vel 1.
Retirar el Varoma y desechar el agua del vaso. Poner la cebolla y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.
Añadir al vaso los zapallitos y la maizena y trocear 3 seg/vel 4.
Sumar la leche, el jamón, los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar 10 seg/giro inverso/vel 3.
