Bombones de chocolate

Ingredientes

● 250 gr de chocolate al 70%
● 100 gr de manteca de maní
● 2 cucharadas de aceite de coco

Preparación

1. Poner en el vaso el chocolate y ralle 5 seg/vel 7.
2. Agregar la manteca de maní y el aceite de coco. Fundir 3 min/40°C/vel 2. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso y fundir 2min/40°C/vel 2.5.
3. Poner el chocolate del vaso en el molde de silicona y alisar con la espátula para retirar el chocolate sobrante y para que la superficie quede lisa. Reservar en el congelador durante 15-20 minutos.
4. Retirar el molde del congelador y desmoldar los bombones.
5. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.